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LA TABLE DU CONDROZ

NEW - NOUVEAU: 

L'emporter

Notre carte à emporter du 2ème confinement : A venir chercher du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 17h30 à 19h.
Semaine du 07/01/21. Nos plats sont à réchauffer chez vous :)
Nous avons évidemment adapté nos prix de ventes et une réduction supplémentaire de 2€ vous sera octroyée si vous commandez entrée, plat et dessert.
Merci de passer commande au 04/336.74.65 quelques heures à l'avance
Prenez soin de vous...
Entrées :
Croquettes de crevettes 1pc 8€
2pcs 12€
Croquettes de parmesan 1pc 6€
2pcs 9€
Croquettes de chorizo 1pc 7€
2pcs 10.5€
Scampis chicons et Ricard 10€
Scampis à l’ail 9€
Pralines de foie gras (sésame et pavot) 12€
Saumon fumé (artisan du saumon) 10€

Plats :
Penne à la truffe 10€
Linguine aux scampis tomates cerises et basilic 13€
Filet américain 11€
Vol au vent à l’ancienne 10€
Boulets à la liégeoise 10€
Véritable tête de veau 12€
Osso bucco de veau aux olives 16€
Tagliata de bœuf 16€
Pavé "bleu des prés" Rossini 18€
Le poisson du moment sauce Nantua 16€
Saumon fumé 16€
Magret de canette aux framboises 16€
Ris de veau aux pleurotes 19€
Volaille jaune farcie au Parme et tomates séchées 16€
Jambonneau à la moutarde ancienne 13€
Côte de veau et son jus corsé 16€
Cochon de lait sauce Archiduc 13€
Carbonnades à la flamande 12€
Plateau complet de viande pour pierrade réalisé par notre boucher 18.5€
(féculent au choix et sauces froides maison) (uniquement les vendredis et samedis sur commande le jeudi au plus tard)
Accompagnements: frites précuites, croquettes fraîches, pommes grenailles, gratin dauphinois, pâtes ou purée
Desserts :
Boite de lacquements 7,50€
Baba au Rhum 5€
Panna cotta au colis de fruits rouges 5€
Mousse au chocolat 5€

MENUS DES FÊTES DE NOËL ET NOUVEL AN: 

Entrées :

- Le trio de foie gras artisanal (nature, pavot, sésame) 12€

- Les St-Jacques rôties aux petits légumes et crème de safran 14€

- Le saumon fumé de l’Artisan, toasts et condiments 10€

- La raviole de foie gras aux pleurotes 12€

- La raviole de homard et sauce à la bisque 15€

- Les 6 huîtres et vinaigre d’échalote 13€

- Le 1/2 homard « en Belle-vue » 350gr 20€

- Le tartare de boeuf au couteau parfumé à la truffe 11€

- Le tartare du saumon de l’Artisan sur son carpaccio de St-Jacques 13€

- Le ris de veau au Porto 12€

- Le suprême de pigeonneau à la Normande (pomme et Calvados) 14€

Plats :

- Le magret de canette aux framboises 16€

- La ballotine de volaille jaune farcie au homard, sauce à la bisque 18€

- Le ris de veau aux pleurotes 19€

- La tresse de lotte et saumon sauce Nantua 17€

- Le civet de chevreuil, pomme aux airelles 15€

- Le suprême de faisan à la brabançonne 17€

- Le filet de lièvre sauce poivrade 21€

- Le steak de biche de nos Ardennes façon Rossinni 20€

- Le homard à l’armoricaine 700gr 38€

- Le homard « en Belle-vue » 700gr 38€

- Le filet de pigeonneau à la Normande (pomme et Calvados) 20€

Accompagnement au choix : Pommes grenailles- purée-gratin dauphinoiscroquettes ou frites précuites

Desserts :

- Plateau de fromages de chez CASEUS  7,50€

- Crumble aux poires, crème de mascarpone, chocolat 6€

La Table du Condroz et le Fraischamps

A emporter Noël - Nouvel an ‘

En collaboration avec notre boucher tant apprécié (Boucherie Goblet à Visé), nous vous proposons des plateaux complets de viande pour pierrade (féculents au choix et sauces froides maison) au prix de 18,50€/ personne.

Ces plats (à réchauffer chez vous) sont à retirer au plus tard les jeudis 24 et 31 décembre avant 15h00, y compris pour la choucroute.

Dernière prise de commande les mardis 22 et 29 décembre avant 18h00 !

Nous serons fermé le 25 décembre 2020 et le 1er janvier 2021, par contre, cette carte reste disponible le week-end entre les deux fêtes.

La choucroute de l’an neuf - Garnie (4 viandes) 13€ - Royale (4 viandes + jambonneau) 15€

 

Tél : 04/336.74.65 (Boncelles) 04/343.69.40 (Grivegnée) La Table du Condroz et le Fraischamps A emporter Noël - Nouvel an ‘

NOS PROCHAINS ÉVÈNEMENTS: 
NOS PROCHAINS ÉVÈNEMENTS: 
ENTRÉES: 
NOS SALADES: 
PLATS: 

Tous nos plats sont accompagnés

d’une sauce au choix réalisée maison (poivre vert, champignon crème, béarnaise ou roquefort) et de frites, croquettes, pommes de terre au four, pâtes ou gratin dauphinois

Filet américain haché minute, préparé à votre table16,00 €

Pavé de bœuf 280 gr22,00 €

Brochette de bœuf servie en épée21,00 €

Véritable tête de veau maison servie en cocotte18,00 €

« L’incontournable » boulets à la Liégeoise14,00 €

Vol au vent maison (à l'ancienne)15,00 €

Tagliata de bœuf => Pavé22,00 €

Osso bucco de veau aux olives23,00 €

Rognons de veau à la moutarde de Meaux18,00 €

PLATS ENFANTS: 
PÂTES FRAÎCHES: 
DESSERTS: 
NOS SOFTS: 
NON PETILLANTS: 
EAUX: 
APÉRITIFS SANS ALCOOL: 

Finley mojito4,00 €

Crodino3,50 €

NOS BOISSONS CHAUDES: 
NOS DIGESTIFS: 
NOS RHUMS: 

Bumbu6,80 €

Rhum artisanal produit à la Barbade. S’il a un taux d'alcool plus léger (35°), il n'en est pas moins gourmand et moins charmeur ! Très rond, il offre des notes de fruits confits et de banane. Rhum plaisir !

Abuelo 7 ans 6,20 €

Produit par une des distilleries emblématiques du Panama, cette version d'Abuelo a vieilli pendant 7 ans dans des petites barriques de chêne blanc ayant, précédemment, contenu les meilleurs bourbons. Rhum raffiné, au profil gourmand et pâtissier. La fin de bouche est plus boisée, sur le caramel et les épices douces.

Diplomatico 12Y6,80 €

Rhum du Venezuela vieilli au moins 12 ans dans des fûts de bourbon et de sherry. A la fois doux et sirupeux, sa palette aromatique semble infinie. La fin de bouche est interminable sur les fruits confits, le miel et une touche d'épices. Un incontournable dans le monde du rhum !

Rumbullion7,20 €

Dans cette bouteille au look rétro et artisanal, se cache un rhum au profil gourmand et chaleureux. Parfumé à la vanille de
Madagascar, zestes d'oranges, cannelle, cardamone, il se révèle un dessert à lui seul ! A découvrir !

Millonario 15 ans 8,60 €

Ce rhum est l'un des plus vieux du Pérou. Il a vieilli 15 longues années dans des fûts de chêne américain et slovène de
première qualité. Rhum riche et particulier, les arômes de fruits noirs
et de prunes rivalisent avec le caramel, les raisins secs et le toffee.
Un incontournable !

Havana4,50 €

Havana Club5,50 €

NOS VODKAS: 

Vodka4,50 €

NOS WHISKYS: 

Loch Lomond Original 6,00 €

Fondée en 1965, la distillerie a la particularité, unique en Ecosse, de produire à la fois du whisky de
grain et du whisky de malt sur le même site. Loch Lomond est connu pour être le whisky favori du Capitaine Haddock dans Tintin. Affiné dans des fûts de Bourbon américain, le résultat donne un whisky élégant, légèrement corsé et harmonieux.
Moelleux, avec une pointe distinctive de fumée, c'est un malt facile à appréhender.

Black Bull 10 ans Rum Finish 6,10 €

Dernière nouveauté de l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor, ce " Blended Whisky " a été réalisé exclusivement à partir de whiskys de malt et de grain âgés d'au minimum 10 ans. L'élevage a été terminé dans des fûts ayant précédemment contenu du rhum ce qui lui confère de beaux arômes tant au nez qu'en bouche (sucre brun, fruits secs, cannelle et épices)

Nomad Outland Whisky 6,00 €

Whisky unique créé à partir de l'assemblage de
30 whiskys de malt et de grain ayant tous entre 5 et 8 ans d'âge et provenant, pour la plupart, du Speyside. Le Blend mûrit encore 3 ans en Ecosse avant d'être affiné pendant minimum 12 mois dans d'anciens fûts de sherry " Pedro Ximenez ", dans les caves de la célèbre maison Gonzalez Byass à Jerez, en Espagne. Elaboré de manière particulièrement innovante, Nomad est un whisky suave, élégant et complexe.

Nikka from the Barrel 10,00 €

€
Issu de l'assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi, Nikka from the Barrel est intense, rond et généreux. Ce blend à fort degré interpelle et en impose ! Le nez est complexe et épicé, la bouche, elle, est puissante et ferme.
Longue finale sur les fruits mûrs et des notes boisées-vanillées.

Kilchoman Machir Bay 10,00 €

Whisky phare de cette petite ferme-distillerie d'Islay qui collectionne les récompenses d'années en années ! Parfait équilibre entre puissance et douceur, vanillé, fumé, tourbé mais pas trop ! Un régal !

J&B4,50 €

Johnnie Walker4,50 €

Jameson5,50 €

Belgian Owl9,90 €

NOS BULLES: 

Cava Elocuente29,50 €

- Cépages : Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Fruité et frais, couleur jaune très pâle avec de légères teintes dorées, bon dégagement de petites bulles qui finissent par former une couronne de mousse gaie. Très élégant avec des notes fruitées et des nuances typiques de vieillissement en bouteille, en bouche bonne acidité et persistance. Rond, chaud, très agréable, frais et vif.

Cava Elocuente - La coupe5,50 €

- Cépages : Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Fruité et frais, couleur jaune très pâle avec de légères teintes dorées, bon dégagement de petites bulles qui finissent par former une couronne de mousse gaie. Très élégant avec des notes fruitées et des nuances typiques de vieillissement en bouteille, en bouche bonne acidité et persistance. Rond, chaud, très agréable, frais et vif.

Champagne Gruët à Buxeuil 49,00 €

- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Le champagne Brut cuvée Tradition se distingue par sa belle robe dorée, associée à de petites bulles fines et vives. Un Champagne Brut généreux et bien structuré en bouche, qui viendra facilement accompagner vos apéritifs. Un Champagne Gruët à savourer à une température comprise entre 8 et 9 °C, afin de profiter au mieux de ses arômes.

Champagne Gruët à Buxeuil - La coupe10,00 €

- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Le champagne Brut cuvée Tradition se distingue par sa belle robe dorée, associée à de petites bulles fines et vives. Un Champagne Brut généreux et bien structuré en bouche, qui viendra facilement accompagner vos apéritifs. Un Champagne Gruët à savourer à une température comprise entre 8 et 9 °C, afin de profiter au mieux de ses arômes.

Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon à Mareuil-sur-Ay80,00 €

- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cette cuvée aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse abondante et persistante. Au nez, une maturité teintée de fraîcheur fleurie pour cette cuvée qui exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre. En bouche, une attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante. Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.

Champagne Ruinart Blanc de Blancs135,00 €

- Cépages : Chardonnay)
La cuvée Blanc de Blancs de Ruinart est conforme à la sphère de la Maison Ruinart, avec des vins alliant pureté et raffinement. D'une robe de couleur or pâle, lumineuse et à l'effervescence fine, légère et persistante, il développe au nez des arômes alliant les agrumes aux fleurs blanches et à la pêche. En bouche, il réalise un mariage savant entre pureté, netteté et précision, offrant de savoureuses touches fraîches, souples et rondes.

POINTS FORTS: 
LANGUES PARLÉES: 
HORAIRE D'OUVERTURE: 

LUNDI

De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE

MARDI

De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE

MERCREDI

Ferme

JEUDI

De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE

VENDREDI

De 12h00-14h30 et 18h00-22h00 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE

SAMEDI

De 12h00-14h30 et 18h00-22h00 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE

DIMANCHE

De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE

PARKING RÉSERVÉ À LA CLIENTÈLE: 
CARTE ANNIVERSAIRE: 
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SITUATION: 

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