L'emporter
Notre carte à emporter du 2ème confinement : A venir chercher du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 17h30 à 19h.
Semaine du 16/03/21. Nos plats sont à réchauffer chez vous :)
Nous avons évidemment adapté nos prix de ventes et une réduction supplémentaire de 2€ vous sera octroyée si vous commandez entrée, plat et dessert.
Merci de passer commande au 04/336.74.65 quelques heures à l'avance
Prenez soin de vous...
Entrées :
Croquettes de crevettes 1pc 8€
2pcs 12€
Croquettes de parmesan 1pc 6€
2pcs 9€
Croquettes de chorizo 1pc 7€
2pcs 10.5€
Scampis chicons et Ricard 10€
Scampis à l’ail 9€
Scampis au cresson 10€
Pralines de foie gras (sésame et pavot) 12€
Saumon fumé (artisan du saumon) 10€
Plats :
Penne à la truffe 10€
Linguine aux scampis et légumes 13€
Filet américain 11€
Vol au vent à l’ancienne 10€
Boulets à la liégeoise 10€
Véritable tête de veau 12€
Osso bucco de veau aux olives 16€
Duo de solettes "meunières" 18€
Tagliata de bœuf 16€
Pavé "bleu des prés" Rossini 18€
Saumon fumé 16€
Magret de canard aux framboises 16€
Pennes à la crème de pesto et jambon de Parme 13€
Blanquette de veau à l'ancienne 15€
Filet pur de porc sauce Archiduc 14€
Spare ribbs et sauce barbecue 15€
Escalope de veau à la Milanaise 17€
Ris de veau aux pleurotes 19€
Accompagnements: frites précuites, croquettes fraîches, pommes grenailles, gratin dauphinois, pâtes ou purée
Desserts :
Boite de lacquements 7,50€
Baba au Rhum 5€
Panna cotta au colis de fruits rouges 5€
Mousse au chocolat 5€
La Table du Condroz et le Fraischamps
Menu de Pâques (à composer vous-même)
Du samedi 3 au lundi 5 avril inclus
Ces plats (à réchauffer chez vous) seront à retirer sur place
du samedi 3 au lundi 5 avril inclus de 12h à 14h ou de 17h30 à 19h.
Nous ne travaillons pas la carte habituelle ce week-end.
Prenez soin de vous et de vos proches...
Tél : 04/336.74.65 (Boncelles)
04/343.69.40 (Grivegnée)
Entrées :
- Trio de foie gras (nature, pavot et sésame) 12€
- L’incontournable saumon fumé de l’Artisan et ses condiments 12€
- Tartare de saumon de l’Artisan, pommes granny smith
sur carpaccio de St Jacques 15€
- Asperges et saumon fumé sauce crustacé 15€
- Asperges au jambon de Parme et crème à l’échalote 15€
- St Jacques rôties, jus corsé et pépites de foie gras 16€
Plats :
- Magret de canette aux framboises 18€
- Ballotine de volaille jaune farcie aux pleurotes et à la noisette torréfiée 18€
- Souris d’agneau confite au thym et au miel 19€
- Dos de cabillaud aux crevettes grises et sauce homardine 20€
- Terre et mer de médaillons de veau et St Jacques rôties aux asperges 20€
- La pièce de boeuf du boucher : Entrecôte Angus (+/- 300gr)
sauce marchand de vin 21€
Accompagnement au choix :
Pommes grenailles- purée-gratin dauphinois- croquettes ou frites précuites
Desserts :
- Le plateau de fromage de chez 7,5€
- Duo de croquant au caramel beurre salé et
sablé au citron meringué 7.5€
Croquettes du moment14,00 €
Saumon fumé de l'artisan du saumon (en entrée)14,00 €
Carpaccio de boeuf servi en mille feuille15,00 €
St-Jacques au safran19,00 €
Asperges au parme ou au saumon (en entrée)15,00 €
Jambon de Parme et melon14,00 €
Tomates à la mozzarella buratta 16,00 €
Asperges au Parme ou au saumon (en plat)22,00 €
Solettes "meunières"26,00 €
Filet de bar au coulis d'herbes fraiches et concassé de tomates24,00 €
Brochette de gambas (7 pièces) et sauces froides23,00 €
Saumon fumé de l'Artisan du saumon (en plat)24,00 €
Terre et mer de St-Jacques et veau 25,00 €
Magret de canette aux framboises 23,00 €
Pave "Bleue des prés", sauce au choix (280gr)23,00 €
Entrecôte Angus irlandaise (300gr)27,00 €
Duo d'agneau au romarin27,00 €
Ris de veau aux asperges 29,00 €
Vol au vent de volaille et ris de veau 23,00 €
Linguines aux scampis et asperges 19,00 €
Salade de scampis à la thaï16,00 €
Salade de brie au lard 15,00 €
Tous nos plats sont accompagnés
d’une sauce au choix réalisée maison (poivre vert, champignon crème, béarnaise ou roquefort) et de frites, croquettes, pommes de terre au four, pâtes ou gratin dauphinois
Filet américain haché minute, préparé à votre table16,00 €
Pavé de bœuf 280 gr22,00 €
Brochette de bœuf servie en épée21,00 €
Véritable tête de veau maison servie en cocotte18,00 €
« L’incontournable » boulets à la Liégeoise14,00 €
Vol au vent maison (à l'ancienne)15,00 €
Tagliata de bœuf => Pavé22,00 €
Osso bucco de veau aux olives23,00 €
Rognons de veau à la moutarde de Meaux18,00 €
Pâtes à la truffe16,00 €
Moelleux au chocolat8,00 €
Mousse chocolat8,00 €
Lacquemants maison (2pc) glace, chantilly7,00 €
Crème brulée8,00 €
Café Liégeois8,00 €
Café Liégeois avec peket9,00 €
Dame blanche8,00 €
Brésilienne7,50 €
Colonel (eau de Villée)8,00 €
Pain perdu9,00 €
Baba au rhum maison9,00 €
Le trio de sorbet7,50 €
Café gourmand 9,00 €
Profiteroles à la glace vanille 8,00 €
Vacherin aux fraises (meringue et glace vanille)9,00 €
Coca-Cola2,20 €
Coca-Cola zéro2,20 €
Coca-Cola light2,20 €
Fanta orange2,20 €
Fanta citron2,20 €
Nordic Mist Tonic2,50 €
Nordic Mist Agrum2,50 €
Fuze Tea pétillant2,50 €
Liègeois2,50 €
Fuze Tea Pêche hibiscus2,50 €
Minute Maid orange2,50 €
Minute Maid Ace2,50 €
Minute Maid tomate2,50 €
Minute Maid p-cerise2,50 €
Cécémel2,50 €
Finley mojito4,00 €
Crodino3,50 €
Café, expresso2,20 €
Déca, petit Déca2,30 €
Cappuccino2,50 €
Décapuccino2,60 €
Chocolat chaud2,50 €
Lait russe2,50 €
Thé Bio (voir liste)3,00 €
Irish Coffee8,00 €
Latte Macchiato3,00 €
Amaretto4,50 €
Limoncello4,50 €
Baileys5,00 €
Cognac Ottard6,00 €
Cointreau5,50 €
Grand Marnier5,50 €
Sambuca6,00 €
Calvados5,00 €
Grappa blanche, jaune ou miel5,50 €
Marc de Gewurztraminer6,50 €
Bumbu6,80 €
Rhum artisanal produit à la Barbade. S’il a un taux d'alcool plus léger (35°), il n'en est pas moins gourmand et moins charmeur ! Très rond, il offre des notes de fruits confits et de banane. Rhum plaisir !
Abuelo 7 ans 6,20 €
Produit par une des distilleries emblématiques du Panama, cette version d'Abuelo a vieilli pendant 7 ans dans des petites barriques de chêne blanc ayant, précédemment, contenu les meilleurs bourbons. Rhum raffiné, au profil gourmand et pâtissier. La fin de bouche est plus boisée, sur le caramel et les épices douces.
Diplomatico 12Y6,80 €
Rhum du Venezuela vieilli au moins 12 ans dans des fûts de bourbon et de sherry. A la fois doux et sirupeux, sa palette aromatique semble infinie. La fin de bouche est interminable sur les fruits confits, le miel et une touche d'épices. Un incontournable dans le monde du rhum !
Rumbullion7,20 €
Dans cette bouteille au look rétro et artisanal, se cache un rhum au profil gourmand et chaleureux. Parfumé à la vanille de Madagascar, zestes d'oranges, cannelle, cardamone, il se révèle un dessert à lui seul ! A découvrir !
Millonario 15 ans 8,60 €
Ce rhum est l'un des plus vieux du Pérou. Il a vieilli 15 longues années dans des fûts de chêne américain et slovène de première qualité. Rhum riche et particulier, les arômes de fruits noirs et de prunes rivalisent avec le caramel, les raisins secs et le toffee. Un incontournable !
Havana4,50 €
Havana Club5,50 €
Vodka4,50 €
Loch Lomond Original 6,00 €
Fondée en 1965, la distillerie a la particularité, unique en Ecosse, de produire à la fois du whisky de grain et du whisky de malt sur le même site. Loch Lomond est connu pour être le whisky favori du Capitaine Haddock dans Tintin. Affiné dans des fûts de Bourbon américain, le résultat donne un whisky élégant, légèrement corsé et harmonieux. Moelleux, avec une pointe distinctive de fumée, c'est un malt facile à appréhender.
Black Bull 10 ans Rum Finish 6,10 €
Dernière nouveauté de l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor, ce " Blended Whisky " a été réalisé exclusivement à partir de whiskys de malt et de grain âgés d'au minimum 10 ans. L'élevage a été terminé dans des fûts ayant précédemment contenu du rhum ce qui lui confère de beaux arômes tant au nez qu'en bouche (sucre brun, fruits secs, cannelle et épices)
Nomad Outland Whisky 6,00 €
Whisky unique créé à partir de l'assemblage de 30 whiskys de malt et de grain ayant tous entre 5 et 8 ans d'âge et provenant, pour la plupart, du Speyside. Le Blend mûrit encore 3 ans en Ecosse avant d'être affiné pendant minimum 12 mois dans d'anciens fûts de sherry " Pedro Ximenez ", dans les caves de la célèbre maison Gonzalez Byass à Jerez, en Espagne. Elaboré de manière particulièrement innovante, Nomad est un whisky suave, élégant et complexe.
Nikka from the Barrel 10,00 €
€ Issu de l'assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi, Nikka from the Barrel est intense, rond et généreux. Ce blend à fort degré interpelle et en impose ! Le nez est complexe et épicé, la bouche, elle, est puissante et ferme. Longue finale sur les fruits mûrs et des notes boisées-vanillées.
Kilchoman Machir Bay 10,00 €
Whisky phare de cette petite ferme-distillerie d'Islay qui collectionne les récompenses d'années en années ! Parfait équilibre entre puissance et douceur, vanillé, fumé, tourbé mais pas trop ! Un régal !
J&B4,50 €
Johnnie Walker4,50 €
Jameson5,50 €
Belgian Owl9,90 €
Cava Elocuente29,50 €
- Cépages : Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Fruité et frais, couleur jaune très pâle avec de légères teintes dorées, bon dégagement de petites bulles qui finissent par former une couronne de mousse gaie. Très élégant avec des notes fruitées et des nuances typiques de vieillissement en bouteille, en bouche bonne acidité et persistance. Rond, chaud, très agréable, frais et vif.
Cava Elocuente - La coupe5,50 €
- Cépages : Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Fruité et frais, couleur jaune très pâle avec de légères teintes dorées, bon dégagement de petites bulles qui finissent par former une couronne de mousse gaie. Très élégant avec des notes fruitées et des nuances typiques de vieillissement en bouteille, en bouche bonne acidité et persistance. Rond, chaud, très agréable, frais et vif.
Champagne Gruët à Buxeuil 49,00 €
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Le champagne Brut cuvée Tradition se distingue par sa belle robe dorée, associée à de petites bulles fines et vives. Un Champagne Brut généreux et bien structuré en bouche, qui viendra facilement accompagner vos apéritifs. Un Champagne Gruët à savourer à une température comprise entre 8 et 9 °C, afin de profiter au mieux de ses arômes.
Champagne Gruët à Buxeuil - La coupe10,00 €
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Le champagne Brut cuvée Tradition se distingue par sa belle robe dorée, associée à de petites bulles fines et vives. Un Champagne Brut généreux et bien structuré en bouche, qui viendra facilement accompagner vos apéritifs. Un Champagne Gruët à savourer à une température comprise entre 8 et 9 °C, afin de profiter au mieux de ses arômes.
Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon à Mareuil-sur-Ay80,00 €
- Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cette cuvée aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles à remontée lente et par sa mousse abondante et persistante. Au nez, une maturité teintée de fraîcheur fleurie pour cette cuvée qui exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre. En bouche, une attaque franche et précise, suivie d’une fraîcheur éclatante. Un bouquet riche qui témoigne de son vieillissement en caves traditionnelles.
Champagne Ruinart Blanc de Blancs135,00 €
- Cépages : Chardonnay)
La cuvée Blanc de Blancs de Ruinart est conforme à la sphère de la Maison Ruinart, avec des vins alliant pureté et raffinement. D'une robe de couleur or pâle, lumineuse et à l'effervescence fine, légère et persistante, il développe au nez des arômes alliant les agrumes aux fleurs blanches et à la pêche. En bouche, il réalise un mariage savant entre pureté, netteté et précision, offrant de savoureuses touches fraîches, souples et rondes.
LUNDI
De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE
MARDI
De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE
MERCREDI
Ferme
JEUDI
De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE
VENDREDI
De 12h00-14h30 et 18h00-22h00 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE
SAMEDI
De 12h00-14h30 et 18h00-22h00 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE
DIMANCHE
De 12h00-14h30 et 18h00-21h30 DERNIÈRE COMMANDE CUISINE
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