LE FRAISCHAMPS

NEW - NOUVEAU:

Plats à emporter

Notre carte à emporter du 2ème confinement : A venir chercher du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 17h30 à 19h.
Semaine du 16/03/21. Nos plats sont à réchauffer chez vous :)
Nous avons évidemment adapté nos prix de ventes et une réduction supplémentaire de 2€ vous sera octroyée si vous commandez entrée, plat et dessert.
Merci de passer commande au 04/343.69.40 quelques heures à l'avance
Prenez soin de vous...
Entrées :
Croquettes de crevettes 1pc 8€
2pcs 12€
Croquettes de parmesan 1pc 6€
2pcs 9€
Croquettes de chorizo 1pc 7€
2pcs 10.5€
Scampis chicons et Ricard 10€
Scampis à l’ail 9€
Scampis au cresson 10€
Pralines de foie gras (sésame et pavot) 12€
Saumon fumé (artisan du saumon) 10€

Plats :
Penne à la truffe 10€
Linguine aux scampis et légumes 13€
Filet américain 11€
Vol au vent à l’ancienne 10€
Boulets à la liégeoise 10€
Véritable tête de veau 12€
Osso bucco de veau aux olives 16€
Duo de solettes "meunières" 18€
Tagliata de bœuf 16€
Pavé "bleu des prés" Rossini 18€
Saumon fumé 16€
Magret de canard aux framboises 16€
Pennes à la crème de pesto et jambon de Parme 13€
Blanquette de veau à l'ancienne 15€
Filet pur de porc sauce Archiduc 14€
Spare ribbs et sauce barbecue 15€
Escalope de veau à la Milanaise 17€
Ris de veau aux pleurotes 19€
Accompagnements: frites précuites, croquettes fraîches, pommes grenailles, gratin dauphinois, pâtes ou purée
Desserts :
Boite de lacquements 7,50€
Baba au Rhum 5€
Panna cotta au colis de fruits rouges 5€
Mousse au chocolat 5€

La Table du Condroz et le Fraischamps
Menu de Pâques (à composer vous-même)
Du samedi 3 au lundi 5 avril inclus
Ces plats (à réchauffer chez vous) seront à retirer sur place
du samedi 3 au lundi 5 avril inclus de 12h à 14h ou de 17h30 à 19h.
Nous ne travaillons pas la carte habituelle ce week-end.
Prenez soin de vous et de vos proches...
Tél : 04/336.74.65 (Boncelles)
04/343.69.40 (Grivegnée)
Entrées :
- Trio de foie gras (nature, pavot et sésame) 12€
- L’incontournable saumon fumé de l’Artisan et ses condiments 12€
- Tartare de saumon de l’Artisan, pommes granny smith
sur carpaccio de St Jacques 15€
- Asperges et saumon fumé sauce crustacé 15€
- Asperges au jambon de Parme et crème à l’échalote 15€
- St Jacques rôties, jus corsé et pépites de foie gras 16€
Plats :
- Magret de canette aux framboises 18€
- Ballotine de volaille jaune farcie aux pleurotes et à la noisette torréfiée 18€
- Souris d’agneau confite au thym et au miel 19€
- Dos de cabillaud aux crevettes grises et sauce homardine 20€
- Terre et mer de médaillons de veau et St Jacques rôties aux asperges 20€
- La pièce de boeuf du boucher : Entrecôte Angus (+/- 300gr)
sauce marchand de vin 21€
Accompagnement au choix :
Pommes grenailles- purée-gratin dauphinois- croquettes ou frites précuites
Desserts :
- Le plateau de fromage de chez 7,5€
- Duo de croquant au caramel beurre salé et
sablé au citron meringué 7.5€

Apéritifs sans alcool "MOJITO"4,00 €

MENUS DES FÊTES DE NOËL ET NOUVEL AN:

Entrées :

- Le trio de foie gras artisanal (nature, pavot, sésame) 12€

- Les St-Jacques rôties aux petits légumes et crème de safran 14€

- Le saumon fumé de l’Artisan, toasts et condiments 10€

- La raviole de foie gras aux pleurotes 12€

- La raviole de homard et sauce à la bisque 15€

- Les 6 huîtres et vinaigre d’échalote 13€

- Le 1/2 homard « en Belle-vue » 350gr 20€

- Le tartare de boeuf au couteau parfumé à la truffe 11€

- Le tartare du saumon de l’Artisan sur son carpaccio de St-Jacques 13€

- Le ris de veau au Porto 12€ - Le suprême de pigeonneau à la Normande (pomme et Calvados) 14€

Plats :

- Le magret de canette aux framboises 16€

- La ballotine de volaille jaune farcie au homard, sauce à la bisque 18€

- Le ris de veau aux pleurotes 19€

- La tresse de lotte et saumon sauce Nantua 17€

- Le civet de chevreuil, pomme aux airelles 15€

- Le suprême de faisan à la brabançonne 17€

- Le filet de lièvre sauce poivrade 21€

- Le steak de biche de nos Ardennes façon Rossinni 20€

- Le homard à l’armoricaine 700gr 38€

- Le homard « en Belle-vue » 700gr 38€

- Le filet de pigeonneau à la Normande (pomme et Calvados) 20€

Accompagnement au choix : Pommes grenailles- purée-gratin dauphinoiscroquettes ou frites précuites

Desserts :

- Plateau de fromages de chez CASEUS 7,50€

- Crumble aux poires, crème de mascarpone, chocolat 6€

La Table du Condroz et le Fraischamps A emporter Noël - Nouvel an ‘

En collaboration avec notre boucher tant apprécié (Boucherie Goblet à Visé), nous vous proposons des plateaux complets de viande pour pierrade (féculents au choix et sauces froides maison) au prix de 18,50€/ personne.

Ces plats (à réchauffer chez vous) sont à retirer au plus tard les jeudis 24 et 31 décembre avant 15h00, y compris pour la choucroute.

Dernière prise de commande les mardis 22 et 29 décembre avant 18h00 ! Nous serons fermé le 25 décembre 2020 et le 1er janvier 2021, par contre, cette carte reste disponible le week-end entre les deux fêtes.

La choucroute de l’an neuf - Garnie (4 viandes) 13€ - Royale (4 viandes + jambonneau) 15€

Tél : 04/336.74.65 (Boncelles) 04/343.69.40 (Grivegnée) La Table du Condroz et le Fraischamps A emporter Noël - Nouvel an ‘

NOS SUGGESTIONS: